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 根三つ葉をとことん味わう！旨い！根っこも使った根三つ葉の卵とじの作り方 根三つ葉を最大限味わって頂きたい！ ということで根三つ葉の根っこも使った料理をいくつか解説していこうと思っています。 前回、根三つ葉の下処理や下ごしらえ、根っこのアクの抜き方、根っこも使った 根三つ葉は根っこも旨い！下処理／下ごしらえはもちろん！根三つ葉の根っこを使った料理の作り方を解説！ どもども板前ちっぴぃです。 根三つ葉？あぁ～何で根っこついてんだろ？ 毎度、邪魔だから捨ててた。 よく目にする細い三つ葉と同じように適当に切って添えてるよ。作り方 みつばは4cmの長さに切る。 玉ねぎは薄切りに、油揚げは油抜きをして太めの短冊切りにする。 小さめのフライパンにめんつゆと水を入れて沸騰させ、玉ねぎと油揚げを加えて弱めの中火で5分ほど煮る。 火を強め、みつばを加えてから卵をまわしかけて蓋をし、1分ほど煮たら器に盛る。 料理家 風間章子 前のレシピ < おすすめレシピ トップ ホッとする味 みつばと豆腐の卵とじのレシピ動画 作り方 Delish Kitchen 三つ葉 レシピ 卵とじ